商場(chǎng)、超市作為人流量大的公共場(chǎng)所，保潔衛(wèi)生的要求就會(huì)相對(duì)嚴(yán)格，保潔頻率也會(huì)相對(duì)高，為了使商場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)，那么我們就要做好每天保潔工作。商場(chǎng)、超市的保潔工作一般分為營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后。

　　一、營(yíng)業(yè)前

　　1、每個(gè)保潔員必須穿戴好工作服，佩戴好上崗證準(zhǔn)時(shí)時(shí)簽到。

　　2、清掃各大門(mén)外及廣場(chǎng)周邊地面衛(wèi)生區(qū)。

　　3、清掃樓道自動(dòng)扶梯的梯坎、踏板、扶手及裝飾玻璃。

　　4、清掃、拖洗各樓層的地面。

　　5、清潔商城大門(mén)、門(mén)簾、不銹鋼欄桿及裝飾玻璃。

　　6、開(kāi)業(yè)前衛(wèi)生間較混亂，要及時(shí)處理衛(wèi)生間及水房的地面水跡，發(fā)現(xiàn)影響營(yíng)業(yè)廳地面的要及時(shí)處理，確保開(kāi)業(yè)時(shí)以清潔光亮的地面迎接顧客。

　　7、整理清潔用具，將垃圾桶擺放整齊，擦拭干凈。發(fā)現(xiàn)有未倒垃圾及時(shí)清理。

　　二、營(yíng)業(yè)中

　　1、按照商城衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)清理各自區(qū)域的衛(wèi)生，保證衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)回收各部門(mén)，各專柜的垃圾及裝修后的其他雜物。

　　3、隨時(shí)清理各樓層垃圾桶的垃圾，桶內(nèi)垃圾不能過(guò)滿、不能過(guò)夜。

　　4、隨時(shí)清掃地面的紙屑、果皮、痰跡、煙頭及臟物。大廳地面要不停的推塵。

　　5、清運(yùn)垃圾的同時(shí)必須清理每層貨梯口地上的垃圾。垃圾車裝滿必須壓緊不泄露，保持垃圾車完好無(wú)損。

　　6、隨時(shí)清理各樓道地面、垃圾筒及顧客休息椅和樓梯扶手，消防設(shè)施的衛(wèi)生。

　　7、時(shí)刻保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔，做到無(wú)異味、無(wú)滴漏、無(wú)堵塞。

　　8、按規(guī)定時(shí)間認(rèn)真交接班，堅(jiān)持班清班結(jié)，工具現(xiàn)場(chǎng)兩清，不清不交班。

　　9、晚班必須在閉店前30分鐘把樓梯內(nèi)所有的垃圾傾倒于垃圾車，按樓層從上至下乘坐貨梯將垃圾清運(yùn)到場(chǎng)外，樓層內(nèi)不允許垃圾過(guò)夜。

　　10、保潔用具要擺放在指定位置，要求整潔、整齊。用具及用料使用得當(dāng)、用具要保持潔凈，無(wú)嚴(yán)重性損壞。

　　三、營(yíng)業(yè)結(jié)束后

　　1、清理檢查垃圾筒內(nèi)垃圾是否清倒，并擺放在指定位置。

　　2、清理腳墊、地墊并收集在一起，放在指定位置。

　　3、最后一次對(duì)地面、衛(wèi)生間的清理。

　　4、整理好清理用具，存放在規(guī)定位置。

　　5、檢查衛(wèi)生間、打水房的水閘、燈、電源是否關(guān)好。