大廳清潔工作以夜間為基礎(chǔ)，白天作維護和保持：
　　
　　1、用地拖對地面進行循環(huán)拖擦，維護和保護地面清潔。
　　
　　2、拖地面應(yīng)按規(guī)定的路線進行，每到終點，應(yīng)抖清依附在拖把上的灰塵，然后進巡回進行。
　　
　　3、操作過程中根據(jù)實際情況，適當(dāng)避開客人和客人聚集地區(qū)，待客人離散后，再于補施。遇見客人應(yīng)主動問好。
　　
　　4、客人進出頻繁地帶和易骯臟的區(qū)域要重點拖，增加拖擦次數(shù)。
　　
　　5、遇到下雪或下雨時在大廳出口處放置踏墊，以防客人滑跌。并定期將踏墊拍打除塵或洗滌。
　　
　　6、對大廳玻璃門窗上的浮塵，指印和臟漬進行擦拭，使之明亮干凈。
　　
　　7、清潔職工通道走梯，每日用清水拖擦，并保證痰盆無痰迂，樓梯無垃圾，煙頭、紙屑等。
　　
　　8、對扶梯和電梯應(yīng)經(jīng)常擦，電梯內(nèi)地毯干凈無污及雜物，電梯內(nèi)的玻璃干凈明亮，保持干凈整潔。
　　
　　9、對大廳地上有的擺放的家具、沙發(fā)、電話、煙筒、臺燈、服務(wù)臺進行清潔打掃，使之光亮無塵。電話無污漬，無異味
　　
　　10、及時擦拭立式煙筒，確保煙盤煙蒂不超過 3 個。
　　
　　11、勤換客用煙缸，確保煙缸內(nèi)煙蒂不起過 3 個，換時將干凈的煙缸蓋臟的上面一起撤下，然后換上干凈煙缸。
　　
　　12、見到茶幾上，地面上有紙屑雜物，及時撿走擦凈。
　　
　　13、對公共區(qū)域地毯進行徹底吸塵。
　　
　　商業(yè)物業(yè)保潔管理的重點
　　
　　當(dāng)前，商業(yè)物業(yè)的保潔管理類型較多，其中，主要是以下幾種類型：超市型保潔管理的類型可按其特性進行日常管理；購物中心型的保潔管理要根據(jù)其中高檔的特點進行管理；寫字樓型保潔管理可按一般的保潔程序進行管理；休閑娛樂館可按特種保潔進行管理；道路、廣場等清潔按規(guī)定進行程序化管理。
　　
　　1.高峰時節(jié)保潔管理工作量大。商業(yè)物業(yè)保潔特點是下班高峰期及節(jié)假日人流量比較大，工作量也相對要大。
　　
　　2.營業(yè)時間跨度大、管理時間長。商業(yè)營業(yè)的時間跨度比較大，要求管理的時間較長，比如對超市的保潔管理工作，一般要從早上8：00營業(yè)開始，直到晚上10：00打烊為止。由于保潔管理需要在正常營業(yè)之前做好清潔工作，在正常營業(yè)期間做好保潔工作，所以，無論是基層人員或是管理人員“早到遲退”，也就是要在早上7：00前到。另外，對一些特殊地方如衛(wèi)生間、海鮮放置點等要進行特殊處理，以防止異味外泄和傳播。
　　
　　3.高檔商業(yè)場所服務(wù)要求更高。部分商業(yè)物業(yè)服務(wù)消費檔次比較高，因此對保潔人員的素質(zhì)和服務(wù)以及對保潔管理工作質(zhì)量的要求就更高。如高檔的購物中心，高檔的寫字樓，保潔管理和服務(wù)的對象、消費的群體普遍存在著文化素質(zhì)高，消費潛力大，對保潔管理和服務(wù)的要求及管理水平就較高，保潔管理工作有一定的難度  。